Bio kann jeder - Akzeptanz schaffen: Schmackhafte Bio-Ernährung in der Kita

Der Workshop widmet sich der Frage, was eine nachhaltige Kitaverpflegung ausmacht und welche Bedeutung dabei Lebensmittel in Bio-Qualität haben:

• Vanessa Meyer (FiBL Projekte GmbH) gibt Tipps, wie Kitaverpflegung erfolgreich nachhaltig gestaltet werden kann.
• Maike Honold (Bio-Musterregion Biosphärengebiet Schwäbische Alb) zeigt auf, wie Mahlzeiten mit dem Einsatz bio-regionaler Lebensmittel als Chance genutzt werden kann.
• Julia Hertenberger (Landratsamt Alb-Donau-Kreis und BeKi-Referentin), zeigt den Teilnehmenden praxisnah auf, wie sie das Thema Nachhaltigkeit und die Verwendung von Bio-Lebensmitteln in den Kita-Alltag einbinden und gleichzeitig die Akzeptanz der Kinder steigern können. Als praktisches Beispiel werden gemeinsam simple Bio-Snacks zubereitet, die sich zur Zubereitung mit den Kindern eignen. Dabei erfahren die Teilnehmenden auch die Wichtigkeit der Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln und wie Lebensmittelverschwendung vermieden werden kann.