Klimaresilienz im ökologischen Weinbau erhöhen: Steuerungsmöglichkeiten für den Anwender mit Blick auf den Boden

Die Klimaveränderung und ihre Folgen zeigen sich in Weinanbaugebieten meist sehr stark: extreme Trockenheit, viel Regen oder ungünstige Verteilung über das Jahr. 

Die Veranstaltung hilft, die Komplexität des Ökosystems Boden besser zu verstehen: Was sagen uns Struktur, Wurzelwachstum, Farbe und Geruch? Welche Tests helfen bei der Beurteilung? Welche Rolle spielt die Begrünung im Weinberg? Und gibt es neue Entwicklungen in Sachen Technik?

Das Seminar setzt auf theoretische Inhalte, praktische Übungen am Boden und Austausch in Kleingruppen und richtet sich an alle interessierten Winzerinnen und Winzer, die bereits etwas Erfahrung im Bereich Begrünung und Boden mitbringen.