Abschlussveranstaltung des Projektes WiBiDi

Ziel des Projektes WiBiDi ist es, die volks- und betriebswirtschaftliche Bedeutung der Bio-Direktvermarktung systematisch zu erfassen und zugleich Grundlagen dafür zu schaffen, ihre Entwicklung künftig regelmäßig und vergleichbar abzubilden. Im Mittelpunkt des Projektes stehen drei zentrale Fragestellungen:

• Volkswirtschaftliche Bedeutung: Welchen regionalen und nationalen Beitrag leistet die Direktvermarktung – etwa zu Einkommen, Beschäftigung, Absatzsicherung und betrieblicher Existenz?
• Betriebswirtschaftliche Perspektive: Welche Kennzahlen und Beratungsinstrumente werden benötigt, um unterschiedliche und neue Absatzwege wirtschaftlich bewerten und Betriebe gezielt beraten zu können?
• Monitoring: Wie kann die Direktvermarktung bundesweit regelmäßig und vergleichbar erfasst und ihre Entwicklung langfristig beobachtet werden?

In der Abschlussveranstaltung des Projektes werden die zentralen Ergebnisse des Projektes vorgestellt und mit den Teilnehmenden diskutiert, welche Erkenntnisse und Perspektiven sich daraus für die Bio-Direktvermarktung ergeben.