Online-Seminar: Einstieg in die Fleischvermarktung

Gerade jetzt sind viele Verbraucher auf der Suche nach Einkaufsmöglichkeiten für Bio-Fleisch in ihrer Region. Fleisch ist in der Handhabung ein sehr sensibles Produkt und deshalb sind besondere Anforderungen vom Gesetzgeber vorgegeben. Welche Anforderungen sind bei unterschiedlichen Fleischvermarktungsformen einzuhalten und wie sind diese gut umsetzbar? Dazu gibt es in diesem Online-Seminar Hinweise aus der Beratung und der Praxis und auch Zeit für Detailfragen und für die Diskussion.