Einmal jährlich kommen Berater*innen, die sich auf den ökologischen Weinbau spezialisiert haben, zusammen, um über aktuelle Themen der Branche zu diskutieren. Spezielle Fragestellungen werden anhand von Fachvorträgen behandelt.

Die Tagung 2026 widmet sich den aktuell unsicheren Zeiten für den deutschen Weinbau: der Analyse der Krise in Deutschland und den Nachbarländern und möglichen neuen Perspektiven von alkoholfreien Alternativen über Kultur- und Tourismuskonzepte bis zur Optimierung des aktuellen Wirtschaftens durch gutes Wassermanagement.